Caution

개인적으로 읽은 서적 목록입니다. 의학전문 서적이나 논문이 아닌, 건강과 영양에 관한 일반 교양서입니다. 아마도 최근의 연구결과를 반영하지 못하거나, 구시대적인 오래된 내용을 다루는 경우도 있을 것입니다. 그리고 나열된 책 외에도 좋은 서적이 많이 있을 것입니다. 이런 책이 있더라 정도로만 참고하시기 바랍니다.

Books about diet

LCHF/Ketogenic/Dietary Fat

• KETO CLARITY : Your Definitive Guide to the Benefits of a Low-Carb, High-Fat Diet, Jimmy Moore with Dr. Eric C. Westman, 2014
  지방을 태우는 몸, 지미 무어, 에릭 웨스트먼 지음, 이문영 옮김, 양준상 감수, 2017, 라이팅하우스
• KETONE TAI GA JINRUI WO SUKUU TOSHITSU SEIGEN DE NAZE KENKONI NARU NOKA, Tetsuo Muneta, 2015
  지방의 진실 케톤의 발견, 무네타 테츠오 지음, 양준상 옮김, 2017, 판미동
• THE BIG FAT SURPRISE, Nina Teicholz, 2014
  지방의 역설, 니나 타이숄스 지음, 양준상, 유현진 옮김, 2016, 시대의창

Wheat allergies, Gluten Intolerance

• Healthier Without Wheat, Stephen Wangen, 2009
  밀가루만 끊어도 100가지 병을 막을 수 있다, 스티브 왕겐 지음, 박지훈 옮김, 2012, 끌레마
• Grain Brain, David Perlmutter, 2013
  그레인 브레인, 데이비드 펄머터 지음, 이문영, 김선하 옮김, 윤승일 감수, 2015, 지식너머

Dairy, Lactose Intolerance

• Lait, Mensonges et Propagande (Nouvelle Edition), Thierry Souccar, 2008
  우유의 역습, 티에리 수카르 지음, 김성희 옮김, 2009, 알마

Dietary Supplements, Food additives

• Toxic Food, William Reymond, 2009
  식탁의 배신, 윌리엄 레이몽 지음, 이희정 옮김, 2010, 랜덤하우스
• Vom Verzehr wird abgebraten, Hans-Ulrich Grimm, 2012
  위험한 식탁, 한스 울리히 지음, 이수영 옮김, 2013, 율리시즈

Vegetarian Diet

• THE STARCH SOLUTION, John A. McDougall, 2012
  어느 채식의사의 고백, 존 맥두걸 지음, 강신원 옮김, 2014, 사이몬북스

Others

• CHINA STUDY, T.Colin Campbell, Thomas M.Campbell II
  무엇을 먹을 것인가, 콜린 캠벨, 토마스 캠벨 지음, 유자화 옮김, 이의철 감수, 2012, 열린과학
• GOOD CALORIES, BAD CALORIES, Gary Toubes, 2007
  칼로리의 양이 아니라 종류가 문제다, 게리 토브스 지음, 김영미, 김보은 옮김, 2014, (주)도서출판도도
• Shushoku wo Yameru to Kenko ni Naru, Kougi Ebe, 2011
  밥빵면 줄이고 끊고 멀리하라, 에베 코지 지음, 신유희 옮김, 2013, 위즈덤하우스